Tipos de sacacorchos
El icono de nuestro logo, un aliado indispensable para disfrutar de una buena botella.
Hoy os venimos a hablar los distintos tipos de sacacorchos.
Estos fueron inventados en el siglo XVIII y, a día de hoy, siguen siendo un utensilio imprescindible de cualquier cocina y reunión.
1. “Los de los valientes”
2. “El Camarero“
La técnica no necesita explicación pero si de mucha pericia para su uso. Es el sacacorchos tradicional y el mas común. Con practica resulta muy rápido.
Es mas fácil el de dos tiempos. Suele llevar una cuchilla , muy útil para romper la capsula.
* Aquí va nuestro consejo: introdúcelo en el centro y lo suficientemente profundo para que se extraiga el corcho totalmente sin partirse. Debe rotarse el sacacorchos, no la botella 😉 Con menos practica y en vinos de guarda o con corchos viejos puede que se te rompan al extraerlo. En este caso, la solución será colar el vino en un decantador.
3. “El alado”
4. “De palanca”
5. “El de los que no arriesgan”
Este sacacorchos tiene como dos palancas o “alas” para sacar el corcho de un modo mas fácil. Según se introduce la espiral, van subiendo las alas y una vez se ha introducido del todo, es suficiente con bajar las dos a la vez para sacarlo. Implica menor esfuerzo, pero suele ser mas caro. Se trata de un sacacorchos eléctrico. Simplemente debes presionar un botón y el solito introduce la espiral para, automáticamente, sacar el corcho. Nunca falla, pero es caro y menos glamuroso, ya que pierde parte de la ceremonia de descorche.
6. “El Coravin”
Ahora, solo tenéis que elegir vuestro sacacorchos y descorchar un Pepa o un Karimina y a disfrutar. Son muy interesantes en el caso de abrir buenas botellas que no van a consumirse enteras. Mantienen el vacío y la calidad del vino para un consumo posterior. El precio es acorde a las botellas que suele descorchar.
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